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Il ristorante “La Boscaglia” nasce nel 1971 da un’iniziativa di Renato Cortellesi, successivamente coadiuvato dai figli Fabio e Silvia.
L’attività commerciale è infatti caratterizzata dalla conduzione a carattere familiare.
In cucina, tra i fornelli abbiamo Silvia che si dedica ai primi piatti di pasta fatta in casa direttamente da lei.
Alla griglia c’è Fabio che cuoce i secondi piatti a base di ottime carni cotte alla brace.